Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork

Пахомов П.Н., Иванова А.А.

1045,00

Серия Мировая еда

Издательство Москва : Издательство АСТ

Год издания 2022

Количество страниц 208

Артикул 523296

Переплёт твердая

ISBN 978-5-17-147152-1

Формат 84x108/16

Автор Пахомов П.Н., Иванова А.А.

Тематика Дом. Досуг. Кулинария

Описание

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.

Сайт компании Eksmospb

Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork

Описание